Hola amigos este día queremos compartirle una de las sopas mas tradicional en Nicaragua y es la sopa de frijoles que se hace diario en los hogares Nicaragüenses. esta sopita es elaborada por las madres Nicaragüenses casi todos los días 3 veces a la semana ya que posee ricos nutrientes principalmente para los niños y adulto como es el frijol, es uno de los alimentos mas sanos y naturales para combatir la anemia, por eso la familia lo consume mucho en Nicaragua.
En el hogar Nicaraguenses no hace falta nunca el frijolito ya que siempre va acompañando otros alimentos.
Recuerde que primeramente se limpian y se lavan, una vez que hemos hecho esto los ponemos en una casuela a hervir en agua caliente y lo dejamos por 2 horas hasta que se pongan suavecitos, luego de eso le vamos agregar unos huevitos, cebollita, chiltomita y otros condumentos.
Procemiento:
Chiltoma picada en cuadrito
Tomate picadito en cuadrito
Cebolla picadito en cuadrito
luego los agregamos a la sopa de frijoles.
para que la sopa quede un poco especita vamos a licuar una panita llena de frijoles, luego de licuarla vamos a proceder a agregarla a la porrita donde esta la sopa de frijoles.
Amigos ya esta lista nuestra Sopa de frijoles que es otro de los platillos Nicaraguenses, sabrosos, baratos y para un rico desayuno, almuerzo o cena, muy nutritivo ya que contiene mucho calcio, hierro y otras vitamintas.
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