Como hacer pollo al vino la mejor receta Nicaraguense



hola amigas y amigos de Canal Nica hoy les vamos a mostrar como hacer un delicioso pollo vino enverdurado al estilo Nicaragüense.

para eso vamos a necesitar los siguientes ingredientes:


  • 14 libras de piernas de pollo enteras
  • 10 chayote
  • 10 Zanahorias
  • 1 botella de vino condor
  • 1 botella de salsa china
  • 1 botella de salsa inglesa
  • 1 botella de salsa de tomate
  • Ajo molido
  • Oregano
  • 5 Chiltoma o pimiento
  • 2 Cebolla
  • 1 Apio
  • Mostaza
  • 2 sobre de mi sazón
  • 2 consume de pollo



Primero pelamos nuestro chayote y le quitamos la semilla y la picamos a la juliana y luego en cuadritos, igualmente vamos hacer con la zanahoria, luego limpiamos nuestro pollo de toda grasa y lo lavamos muy bien con mucha agua, luego agregamos vinagre y naranja agria para quitar el olor del pollo, después agregamos mi sazón, consume de pollo, mostaza, sal de ajo, salsa china y lo dejamos que se marine una media hora.

luego ponemos al fuego una paila o caserola con aceite para sofreir la cebolla, el apio, chiltoma y zanahoria, despues de sofreido vamos agregar nuestro pollo lo movemos con todos nuestros ingredientes y agregamos salsa de tomate, salsa china, agregamos vino condor, el piticua y el chayote y lo dejamos cocinando por una media hora.

Te dejo mi video y espero te suscribas a Canal Nica en Youtube