Buenos días amigos de nuestro canal nica hoy es una día muy especial para la familia Nicaragüense le venimos compartiendo una de las recetas más populares y deliciosas en Nicaragua, espero te guste y puedas ver el video.
1 repollo
2 chayote
1 Zanahoria grande
Libra y media de posta de cerdo
1 chiltoma grande verde
1 cebolla grande
1 bolsa de salchichas
1 rama de apio si asi lo desea
2 cucharas grandes de mostaza
2 cucharadas grandes de salsa inglesa
½ barra de mantequilla
1 tasa mediana de salsa natura
El proceso de elaboración es el siguiente:
Cortamos en trozos el cerdo se pone a cocer con Sal, Ajo, cebolla, orégano y cilantro
Ya cocido se retira para luego hacer el proceso de sofreír la zanahoria, la cebolla, la chiltoma y el chayote junto con la mantequilla se deja unos 15 minutos para que se a suavice un poco la zanahoria y el chayote y luego agregamos el repollo juntamente con toda la sustancia y el cerdo, luego los chorizos en trocitos, lo dejamos media hora para que el repollo se cosa juntamente, después de 15 minutos le agregamos la mostaza, salsa inglesa y salsa natura y le dejamos reposar por media hora hasta que todo esté suave.
Video de la elaboracion de el Chop Suey de Nicaragua
