Los ingredientes que vamos utilizar son cuatro libras de pollo, tomate, cebolla, chiltoma, naranja agria, chilote, zanahoria, papa, maduro y chayote.
Para iniciar la receta lo primero que vamos hacer es lavar bien nuestro pollo campero, pollo tip top o pollo estrella con vinagre y lo enjuagamos después con mucha agua y lo agregamos a una paila con agua para hervirlo y le vamos agregar los siguientes ingredientes: consume de pollo, mi sazón que es cebolla, orégano y culantro o cilantro, ajo molido, sal y le agregamos tomate, cebolla y chiltoma y lo ponemos al fuego por media hora.
Una vez pasada la media hora vamos agregar las verduras, como es la papa, el quequiske, chayote, zanahoria, chilote y el maduro y lo dejamos cocinando por media hora, luego retiramos el maduro que es suave para que no se nos desbarate en la sopa y le agregamos dos sopas maggie y el jugo de la naranja agria, lo movemos bien y lo dejamos ahí por veinte minutos para que se cosan estas deliciosas verduras con nuestro pollo con verduras.
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