Hoy queremos enseñarles cómo hacer un rico y delicioso indio viejo Nicaragüense pero antes queremos decirte que es una receta que se ha cocinado en Nicaragua por más de 100 años está deliciosa comida se puede hacer de muchas maneras con diferentes estilo pero su esencia es la misma
Para realizar esta deliciosa receta vamos a utilizar carne pra desmenuzar, Maseca o masa elaborada de maíz, usar Maseca será más fácil ya que toma más tiempo hacerla con maíz natural, también vamos a utilizar hierba buena, naranja agria, tomate,cebolla y chiltoma para cocinar nuestra carne.
Adicionalmente vamos acompañarlo de arroz es el típico Nicaragüense es muy fácil de cocinar solamente vamos a utilizar arroz crudo, cebolla, chiltoma, aceite, sal y limon al gusto, también podemos acompañarlo con bananos verdes cocidos, solamente lo ponemos a hervir en agua caliente y le damos una duración de unos 10 a 20 minutos.
En este video vamos a mostrarte cómo hacerlo en casa fácilmente un delicioso indio viejo Nicaragüense
