Receta de la preparación del Arroz Aguado Nicaragüense
Esta deliciosa receta la preparamos con carne de cerdo especialmente de Aguja de cerdo
libras de aguja de cerdo
3 dientes de ajo
1 cebolla
3 tomates rojos
1 Hierva buena
3 onzas de arroz blanco
1 Achote
1 chiltoma o pimiento
Primer paso es poner nuestra aguja de cerdo al fuego con agua a hervir y le agregamos 3 dientes de ajo y sal y lo dejamos al fuego hasta que este se encuentre suave mas o menos una media hora, luego de eso vamos a exprimir 3 naranja agrias grandes, ahora vamos a cortas en trozos los vegetales como es la cebolla, chiltoma o pimiento y tomate y vamos a licuar agregándole un poco de agua, recuerda que esto lo vamos agregar a nuestro rico cerdo, espulgamos o limpiamos nuestro arroz blanco para ponerlo en un recipiente con agua para ponerlo a remojar y tenerlo listo al momento que el cerdo este hirviendo, ahora vamos a disolver el achote con el agua caliente de la aguja de cerdo que esta en el fuego y se lo agregamos, después agregamos el arroz y lo movemos muy bien y lo vamos a dejar ahí por unos diez minutos y por ultimo agregamos el licuado que realizamos anteriormente, la naranja agria y la hierva buena lo tapamos y lo dejamos ahí hasta que se cocine mas o menos una media hora.
hemos realizado una video receta de como preparar un rico y delicioso arroz aguado Nicaragüense espero te guste, le des me gusta y la compartas con tus amigos y familiares.
