Algo muy cierto que estos pequeños negocios no tienen una gran infraestructura pero se esmeran por cocinar un buen alimento casero de calidad y por eso regresan fielmente sus clientes todas las tardes.
Las comidas caseras que podes encontrar en los barrios de Nicaragua son:
Carne Asada con gallo pinto, tajadas o maduro frito y su respectiva ensalada, la carne asada la podemos variar añadiendole cerdo frito o queso frito, también le podemos agregar frijoles fritos rojos son muy deliciosos por que son frijoles nuevos o camagues como le dicen en el norte del país.
Espero que si encuentras una carne asada casera en algún barrio de managua de detenga y pruebes la paila de los Nicaragüenses que cocinamos con mucho amor y cariño.
Como Hacer una Carne Asada Casera Nicaragüense mira este video