Sopa de pescado con leche Nicaraguense - Cocinando y preparando las comidas tradicionales y típicas nicaragüenses

viernes, 17 de julio de 2020

Sopa de pescado con leche Nicaraguense



La Sopa de pescado con leche es una de las recetas caseras mas famosas hechas en las cocinas Nicaragüense, este se puede hacer con diferentes tipos de pescado, agregándole el segundo ingrediente que le da el gusto delicioso como es la leche, hoy te vamos a enseñar como prepararlo desde casa paso a paso.

Ingredientes para realzar la sopa de pescado con leche Nicaragüense:


  • 5 libras de pescado (oja de pescado)
  • 2 litros de leche
  • 2 cebollas grandes
  • 2 pimentones o chiltomas dulces
  • 5 tomates rojos 
  • Mantequilla
  • Cilantro o culantro


Lo primero que vamos hacer es limpiar el pescado de todas sus escamas, en casi todos los casos este ya viene limpio de los supermercados, luego partimos en pedazos grandes la cebollas, pimentón dulce y tomates y se los agregamos con agua hasta que estos se cosan bien luego agregamos el culantro o cilantro y por ultimo la leche hervida y lo dejamos en el fuego por un lapso de tiempo de 30 minutos.

Te compartimos la receta


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